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Chinon · Le Temps des Cerises · 2020
Dégustation :
Nez framboise, réglisse, fumée, poivron rouge, bouche fraîche, svelte, tanins doux, finale ferme et caillouteuse
Clin d'œil :
"Beuvez toujours, ne meurez jamais" écrivait Rabelais à propos des vins de Chinon.
11,90 €
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Infos sur le producteur
Propriété de la famille Manzagol Billard depuis 1952, le domaine de la Noblaie travaille sur 26 hectares de vignes entourées de bois et constellées de parcelles de céréales, le tout sur de beaux plateaux et coteaux argilo-calcaires.
Ce qu’on aime :
✔️ Agriculture biologique
✔️ Des vignes depuis 1765
✔️ La restauration du bâti ancien
✔️ Les poules, le rucher et le troupeau de brebis
✔️ Une cuve ancestrale, creusée dans la roche
Informations complémentaires
Appellation | AOP Chinon |
---|---|
Vigneron | Domaine de la Noblaie |
Décodage du vin
En un coup d’œil et en quelques mots
En 4 mots
![]() | Vif |
![]() | Ferme |
![]() | Aromatique |
![]() | Expressif |