UGS UGS-008 Catégories Beaujolais, Vin Mots clés Beaujolais, Rouge

Moulin-à-Vent · Cuvée des Greneriers

Domaine Desperrier · AOP Moulin-à-Vent · Millésime 2020

9,90 €

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👃🏻 Nez de prune, de graphite et légèrement animal.

👅 Bouche structurée et vigoureuse de tanins de rafles, finale serrée et minérale.

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

“Les greneriers”, avec des sols de saprolites qui confèrent minéralité et structure, est un terroir emblématique de l’appellation Moulin-à-Vent.

Si l’on devait résumer : 🍷 Vineux 📐 Structuré🌶️ Epicé ⚡ Tonique

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins

Présents et tendres 🎤🧸 pour vin rouge
🍽️ Mets
Beignets de légumes, Jambon Cesina, Pata negra Bellota et Cebo, Pot-au-feu, Bœuf carottes, Fondue bourguignonne, Chou farci, Rosbif, Navarin, Veau marengo, Osso bucco, Andouillette à la crème, Risotto aux champignons, Poulet à la crème, Chow mein au poulet, Poulet satay, Biryani au poulet, Poularde aux morilles, Poularde au vin jaune, Timbale d’escargots au champagne, Gigot froid, Bœuf bourguignon, Rosbif chaud, Entrecôte de bœuf, Noix de veau braisée, Côte de bœuf rôtie à la moelle, Canard laqué, Porc laqué, Veau Orloff, Escargots au Chaource, Poulet Kiev, Kefta…
🌱 Terre
Brie, Coulommiers, Neufchâtel, Langres, Valençay, Selle sur Cher, Pouligny Saint Pierre, Cantal jeune, Beaufort, Morbier, Cheddar doux, Picodon, Saint Marcellin, Pélardon…
🧀 Fromages

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Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron	Domaine Desperrier
🏷️ Appellation	AOP Moulin à Vent
🍇 Cépage(s)	Gamay
🌱 Viticulture	Raisonnée
🪨 Type de sol	Granitique
🗺️ Région	Beaujolais
📍 Sous-Région	10 Crus du Beaujoais
🗓️ Millésime	2019
🎨 Couleur	Rouge

Vitigraphe ©️

Rouge, présent et tendre 🍷 Style du vin