Alsace Grand Cru · Riesling Schoenenbourg · 2018
Dégustation : Nez de fruits cuits, agrumes, fleurs, miel, grande bouche pleine et tendue, finale très longue et minérale
Clin d'œil : Le Schoenenbourg (calcaire de Riquewihr) est un grand classique pour le riesling. Une définition quasi parfaite.
29,00 €
unité
Quantité
Infos sur le producteur
La situation de Katzenthal, petit village discret en retrait de la côte, donc bien à l’abri, permet d’obtenir de parfaites maturités. Les élevages longs sur lies dans les vieux foudres du Domaine Meyer Fonné subliment ce grand terroir et livrent des vins remarquables.
Ce qu’on aime :
✔️ Exclusivement familiale
✔️ 15 hectares sur 7 communes
✔️ Aucun engrais chimiques
✔️ Deux à trois palissage par jours
✔️ L’autolyse des levures pour stabiliser le vin
Informations complémentaires
| Vigneron | Domaine Meyer-Fonné |
|---|---|
| Appellation | AOP Alsace Grand cru |
Décodage du vin
En un coup d’œil et en quelques mots
En 4 mots
 | Vif |
 | Ferme |
 | Minéral |
 | Typé |
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