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Marsannay · Champs Salomon · Vieilles vignes

Domaine Dominique Laurent · AOP Marsannay · Millésime 2017

24,00 €

Plus que 5 en stock

Commentaire de dégustation

👃🏻 Nez frais, fruité – boisé.

👅 Bouche riche, étoffée, finale serrée.

 

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

La discrétion de cette appellation permet de proposer des vins à des prix très attractifs.

 

Si l’on devait résumer : 👅 Vif ✊🏻 Ferme 💐 Aromatique 🔊 Expressif

 

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins
  • Présents et fermes 🎤✊🏻 pour vin rouge
    🍽️ Mets

  • Salade niçoise, Salade de pissenlits aux lardons, Salade de lentillons de la Champagne aux pétoncles, Minestrone, Jambon de Bayonne, Rillons, Terrine de lapin, Pizzas, Viande séchée, Pâté de gibier, Steak grillé, Poulet grillé, Poulet basquaise, Andouillette grillée, Onglet, Bavette, Fricassée de lapin, Escalopes de porc, Escalope à la milanaise, Côte de porc,  Jambon braisé, Côte de veau, Sauté de bœuf sauce soja, Barbecue, Croque-monsieur, Tortellini prosciutto, Saucisson chaud lyonnais en croûte, Pâté croûte, Côte de bœuf grillée, Côte de porc à la normande…

    🌱 Terre

  • Fromage frais aux herbes sur toasts, Tartelette de chèvre au thym frais, Parmesan, Cantal, Salers, Brebis des Pyrénées, Pecorino Toscana, Vieux fromages de chèvres, Vieille Mimolette, Vieux Gouda…

    🧀 Fromages
En savoir +

Informations complémentaires

Poids1,5 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron

🏷️ Appellation

🍇 Cépage(s)

🌱 Viticulture

Raisonnée

🪨 Type de sol

Calcaires

🗺️ Région

📍 Sous-Région

🗓️ Millésime

🎨 Couleur

Vitigraphe ©️
  • Rouge, présent et ferme 🍷 Style du vin

Dominique Laurent

Le domaine : Dominique Laurent Excellent Négociant, dans la grande tradition des éleveurs bourguignons, Dominique Laurent a acquis une réputation mondiale. Le domaine se distingue par sa politique d’achat (raisins parfaitement mûrs et issus de vieilles vignes) et par ses élevages extrêmement soignés.

Ce qu’on aime 💘 Vinification sans soufre · Excellente sélection des raisins · Elevages traditionnels · Une renommée internationale, notamment en Asie

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