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Châteauneuf du Pape blanc

Domaine Benedetti · AOP Châteauneuf-du-Pape · Millésime 2021

27,00 €

Plus que 6 en stock

Commentaire de dégustation

👃🏻 Nez de poire, acacia, fenouil, iode.

👅 Belle bouche pleine et fraîche, corsée, finale minérale, saline.

 

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

A Châteauneuf la production de vin blanc est marginale. L’équilibre et la minéralité de cette cuvée montrent tout l’intérêt de cette production.

 

Si l’on devait résumer : 🍷 Vineux 📐 Structuré 🪨 Minéral 💪 Typé

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins
  • Puissants et tendres 🦏🧸  pour blanc ou rosé
    🍽️ Mets

  • Noix de St Jacques en sauce, Huîtres chaudes aux épices, Huîtres-saucisse, Homard et langouste en sauce, Bouillabaisse, Beignets de gambas au miel et sésame, Beignets de soles, Homard sauce hollandaise, Homard à l’américaine, Crêpes de langoustines à l’américaine, Curry de poisson… 

    🐟 Mer

  • Escargots au vin, Jambon braisé, Jambon persillé, Quenelles en sauce épicée, Choucroute aux cinq viandes, Andouillette à la crème, Baeckeofe, Poulet aux épices, Chapon de Bresse au gros sel, Poularde de Bresse flambée, Curry de poulet, Sauté d’agneau à la provençale, Rognon de veau…

    🌱 Terre

  • Sainte Maure, Langres, Livarot, St Nectaire, Epoisses, Soumaintrain, Munster, Maroilles…

    🧀 Fromages
En savoir +

Informations complémentaires

Poids1,5 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron

🏷️ Appellation

🍇 Cépage(s)

,

🌱 Viticulture

Biologique

🪨 Type de sol

Galets roulés – Argiles bleues

🗺️ Région

📍 Sous-Région

🗓️ Millésime

🎨 Couleur

Vitigraphe ©️
  • Blanc, puissant et tendre 🍷 Style du vin

Benedetti

La famille Benedetti travaille par conviction les 16 hectares du domaine en agriculture biologique depuis 2000. En conséquence chaque étape de l’élaboration est pensée en fonction de cet objectif. Les vins restituent cet état d’esprit tout en présentant l’accent chantant de la Provence.

Ce qu’on aime 💘 16 hectares · Agriculture Biologique depuis 2000 · Enherbement contrôlé sur toutes les parcelles · Vins primés et reconnus · Vigneron accueillant et passionné

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