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Gewurztraminer · Grand Cru Wineck-Schlossberg

Domaine Meyer Fonné · AOP Alsace Grand Cru · Millésime 2018

21,00 €

En stock

Commentaire de dégustation

👃🏻 Nez puissant de fruits exotiques, fleurs.

👅 Grande bouche riche, onctueuse, gourmande, finale très longue et fraîche.

 

😉 Clin d’œil de notre sommelier :

Le merveilleux terroir du Wineck-Schlossberg (granites roses) donne une énergie étonnante au Gewurztraminer.

 

Si l’on devait résumer : 🎆 Riche🧸 Tendre 🌶️ Epicé⚡ Tonique

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L'avis de nos experts sommeliers

Pour optimiser votre expérience de dégustation, découvrez les secrets d'accords mets et vins parfaits sur notre blog.

On vous partage notre méthode éprouvée, ainsi que les règles d'or pour des accords réussis, avec plus d'idées de recettes selon le style de chaque vin.

Accords mets et vins
  • Légers et fermes  🪶✊🏻   pour blanc ou rosé
    🍽️ Mets

  • Huîtres fines de claire, Coques, Bulots, Palourdes, Praires, Petits poissons frits (éperlans), Filet de perche grillé, Filet de carpes grillé, Filets de rouget au citron, Ceviche, Toast de crabe…

    🐟 Mer

  • Crackers, Biscuits secs salés, Amandes salées, Chips de pomme de terre ou légumes, Pop corn tandoori, Salade d’endives, Radis noir nature, Carottes râpées, Salade Coleslaw, Salade de fenouil à l’orange, Speck, Jambon cru des Ardennes, Jambon cru fumé, Saucisson sec, Blancs de poulet grillé, Spaetzle, Mini nems…

    🌱 Terre

  • Chèvre secs, Tuiles de Parmesan, Copeaux de Parmesan, Cubes d’Emmental…

    🧀 Fromages
En savoir +

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
👨🏻‍🌾 Vigneron

🏷️ Appellation

🍇 Cépage(s)

🌱 Viticulture

Biologique
🪨 Type de sol

Granitique
🗺️ Région

📍 Sous-Région

🗓️ Millésime

🎨 Couleur

Vitigraphe ©️
  • Blanc, léger et ferme 🍷 Style du vin

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Meyer Fonné

Le Domaine : Domaine Meyer-Fonné La situation de Katzenthal, petit village discret en retrait de la côte, donc bien à l’abri, permet d’obtenir de parfaites maturités. Les élevages longs sur lies dans les vieux foudres du Domaine Meyer Fonné subliment ce grand terroir et livrent des vins remarquables.

Ce qu’on aime 💘 Exclusivement familial · 15 hectares sur 7 communes · Aucun engrais chimiques · Deux à trois palissage par jours · L’autolyse des levures pour stabiliser le vin

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